1月 27日 今日は、にんじんのポタージュ。 |
バターでじっくり炒めたにんじんは、とっても甘いスープになります。 牛乳や生クリームを使わず、夫の母にもらった豆乳でのばしたら、こっくりとコクのある味になりました。 夕飯を朝から準備したので、夕方の家事がらくちんです。 今夜のメニューは、 ・牛スネ肉の赤ワイン煮込み ・にんじんのポタージュ ・サラダ デザートにはいちご。 箸休め?の、常備菜もいくつか作りました。 窓からの日差しが暖かい午前、穏やかな音楽を聴きながら キッチンに立っている自分は好きです。 『かもめ食堂』や、『食堂かたつむり』のような、大好きな映画のワンシーンのようで それでいて、大喜びしてくれる子供たちが居て。 食にうるさい夫を 今日も唸らせてやるぞ、なんて意気込んで 楽しみながら料理をしています。 もうすぐワクワク、バレンタイン。 二女がこっそり、ナイショで教えてくれた『チョコレートをあげたい男の子』にも、 可愛いご近所のチビちゃんにも。 それから、お世話になっている人たち。 愛すべき家族にも。 そろそろ予行練習しましょうかね。 |
1月 26日 陶芸をしている母に、立派な土鍋を作ってもらいました。 まんまる、可愛いかたち。 「どんな料理でもおいしくなるから!」と言われて、笑いながら作った鍋料理の、おいしかったこと! 本当に、びっくりです。 |
この土鍋で、お米も炊いてみました。 ふっくらで、つやつやの、甘いご飯になりました。 手作りの土鍋。 料理に魔法がかかったように、ぐーーんとおいしくなります。 今日はおでん。 朝から仕込んだお野菜たち。 夜にはおいしい魔法がかかっているはず。 冬野菜。 色々ありますが、この時期はかぶがおいしいですね。 今日のランチには、かぶのポタージュ。 |
タマネギと蕪の他にも、セロリが隠れています。 器によそってから、仕上げに泡立てたホットミルクをのせると、カプチーノ・スープ! 子供に野菜をたくさん食べてもらいたいから、我が家はスープが定番です。 野菜から栄養をもらって、元気な『いのち』になりますように。 |
1月 25日 いちごのおいしい季節です。 甘くて大粒の、地元で取れた新鮮ないちご。 今朝は、農協主催の朝市で、4パックも買ってきました。 スーパーで買うよりも安くて、うんと新鮮ないちごが並びます。 |
三女の顔ほどある 大きなサイズのカフェオレボウルに、山盛りのいちご。 『好きな食べ物は?』と聞かれると必ず『いちご!』と答える三女は、大喜び! お姉ちゃんたちが帰ってくる前に、1パックぺろりと食べてしまいました。 私も2粒もらいましたが、ほーんと、びっくりするくらい甘い! 今年はイチゴ狩りに行きたいねーなんて、親子で話しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 来週、ボランティアで参加している『読み聞かせ』での、私の出番がまわってきます。 前回読んだ絵本は、『くまさんのドーナツ』という絵本。 今回用意しているのは、『バムとケロの もりのこや』 大好きなバムケロシリーズの最新作です。 可愛いケロちゃんが大好き。 予備として、『くすのきだんちは ゆきのなか』も準備。 思いやりの心があったかくて、大好きなくすのきだんちシリーズ。 一年生のクラスを担当しているのですが、私が教室に行くと、二女がとっても嬉しそうな表情をします。 とけちゃいそうなくらい 目を細めて、肩幅をキューっと細めるようにして、席に座っています。 こんな娘の表情を見るたびに、私もたまらなく嬉しくなるのです。 |
1月 12日 あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ、よろしくおねがいいたします。 |
昨年のクリスマス翌日は、我が家の冬の大イベント、音楽教室の発表会でした。 堂々とした演奏で、無事に弾ききることができ、素晴らしい結果もいただけました。 |
因みに、長女のドレスはオーダーですが、三女のドレスは縫いました。 曲に合わせて、いつもドレスを選んだりするのですが、三女が作ったのは、クリスマスの曲。 真っ赤なサテン生地をたっぷり使ったドレス。 ウエストには、後ろで結んだ、大きなリボン。 襟元と、裾にはMOKUBAのファーをあしらい、クリスマスらしく仕上げました。 |
実は、出来上がったのは前々日となるクリスマスイヴ。 出来たばかりのドレスを着て、クリスマスケーキの前でスタンバイ。 汚れたら困るから〜と言って着替えさせましたが、 脱ぎたがらずに困りました。(苦笑) 発表会というのは、当日はステージの上でスポットライトを浴びて それはそれは華やかで楽しいものですが、 練習も沢山で、弾けるようになるまでも長く、弾けるようになってからも長く、 技術力や、表現力に加えて、精神力や健康管理までも気を遣い、本当に大変な日々なのですが、 やはり、得られる感動というのは格別です。 またひとつ、親子共に大きな山を乗り越えました。 なんてホッとしたのもつかの間、次は6月のコンクールへ向けて猛練習です。 さぁ、1月。 また新たなスタートです。 |